அதிகளவு எண்ணெய் பலகாரங்கள் சாப்பிடுறது உடல்நலத்துக்கு நல்லது இல்ல. இதனால் ஏற்படும் சில பிரச்சனைகள் என்னென்ன என்பதை இப்போது பார்ப்போம்.
உடல் எடை அதிகரிப்பு: எண்ணெய் பலகாரங்கள்ல கலோரிகள் அதிகமா இருக்கும். அதனால, அவற்றை அதிகமா சாப்பிட்டா, உடல் எடை அதிகரிக்கும்.
இதய நோய்கள்: எண்ணெய் பலகாரங்களில் கொழுப்பு அதிகமா இருக்கும். அதனால, அதிகமா சாப்பிட்டா, ரத்தத்தில் கெட்ட கொழுப்புச்சத்து அதிகரிக்கும். இது இதய நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
நீரிழிவு நோய்: எண்ணெய் பலகாரங்கள்ல சர்க்கரை அதிகமா இருக்கும். அதனால, அதிகமா சாப்பிட்டா, ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கும். இது நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும்.
செரிமான பிரச்சனைகள்: எண்ணெய் பலகாரங்கள் செரிமானத்துக்கு கஷ்டமா இருக்கும். அதனால, அதிகமா சாப்பிட்டா, வயிற்று வலி, அஜீரணம், மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகள் வரும்.
புற்றுநோய்: எண்ணெய் பலகாரங்களை அதிக வெப்பநிலையில் பொரித்தால் சில நச்சுப் பொருட்கள் உருவாகும். இது புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கும்.
மற்ற பிரச்சனைகள்: எண்ணெய் பலகாரங்கள் சாப்பிடுறதால, பல் துளைப்பு, முகப்பரு, உள்பட சில பிரச்சனைகளும் வரும்.