வேர்க்கடலை ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி மட்டுமல்லாமல், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டது. வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் என்னென்ன என்பதை பார்ப்போம்.
புரதச்சத்து நிறைந்தது: வேர்க்கடலையில் மாமிசம், முட்டை, பருப்பு வகைகளை விட அதிக அளவில் புரதச்சத்து உள்ளது. இது தசைகளை வளர்க்கவும், சீரான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்கவும், பசியை கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
நார்ச்சத்து நிறைந்தது: வேர்க்கடலையில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், மலச்சிக்கலை தடுக்கவும், வயிற்று நிறைவைக் கொடுக்கவும் உதவுகிறது.
ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்: வேர்க்கடலையில் ஒற்றை மற்றும் பன்மடங்கு அசல் கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. இவை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது மற்றும் LDL (கெட்ட) கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும்.
வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்: வேர்க்கடலை வைட்டமின் E, மக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம் போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த மூலமாகும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: வேர்க்கடலையில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், தொற்றுநோய்களுக்கு எதிராகப் போராடவும் உதவும்.
மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது: வேர்க்கடலையில் உள்ள resveratrol என்ற ஆக்ஸிஜனேற்றி மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், நரம்பு சீரழிவைத் தடுக்கவும் உதவும்.
எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது: வேர்க்கடலை உங்களை நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைவாக வைத்திருக்க உதவும், இதனால் நீங்கள் குறைவாக சாப்பிடலாம் மற்றும் எடை இழக்க உதவும்.