பிரட்டை சிறுசிறு துண்டுகளாக பிய்த்துப்போட்டு அதில் கேரட், வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கரம் மசாலா, உப்பு, இஞ்சி, சீரகம், கொத்துமல்லி ஆகியவை சேர்த்து கலக்கவும். மாவை மெதுவாக தூவி பிசையவும். தண்ணீர் தேவைப்பட்டால் சிறிது சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.
வடை மாவு பதத்தில் வந்தவுடன், வடைகளாக தட்டவும். எண்ணெய்யை மிதமான தீயில் வைத்து பொரித்து எடுக்கவும். இந்த வடை வெகு விரைவில் சிவந்துபோகும். ஆதலால் கவனமாக பொரிக்கவும். சுவையான பிரட் வடை தயார்.