பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் உடலின் திறனை மேம்படுத்துகிறது. நார்த்தங்காயின் சாறு உட்கொள்வது இதய நோய்கள், பெருந்தமனி தடிப்பு, பக்கவாதம் ஆகியவற்றின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
நார்த்தங்காயில் நல்ல அளவு வைட்டமின் சி இருப்பது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். சிட்ரான் சாறு குடலில் உள்ள அமில சுரப்புகளை சமப்படுத்த ஒரு அற்புதமான இயற்கை தீர்வாகும்.
நார்த்தங்காய் தோல் வலுவான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு முகவர்களைக் கொண்டுள்ளது. நார்த்தங்காய் ஈர்க்கக்கூடிய சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் புற்றுநோய் தடுப்பு, எடை இழப்பு, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
நார்த்தங்காய் அமிலத் தன்மையிலிருந்து உடனடி நிவாரணம் கிடைக்கும். நார்த்தங்காய் வெள்ளை நிறத்தில் உள்ள அடர்த்தியான ஊட்டச்சத்து பல்வேறு சமையல் உணவுகள் மற்றும் ஊறுகாய் என பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.