பூரணம் செய்வதற்கு பாதாம், முந்திரி, சாரபருப்பு, சிறிதளவு குங்குமப்பூ சேர்த்து கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் 1 1/2 கப் அளவிற்கு சர்க்கரை சேர்த்து, 1 கப் அளவிற்கு தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளவும். சர்க்கரை பாகு சிறு கம்பி பதம் வரும் அளவிற்கு பாகை தயாரித்துக் கொள்ளவும்.
