மாதுளை மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கிறது, இதில் பல சத்தான கூறுகள் உள்ளன. இதில் நீர், ஆற்றல், புரதம், கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட், நார்சத்து, சர்க்கரை ஆகியவை உள்ளன. வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி 6, கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், சோடியம், துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது.
மாதுளையில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பதால், இவை பல வகையான தோல் பிரச்சினைகளை குணப்படுத்த உதவுகிறது. கொலாஜனை அதிகரிப்பதன் மூலம் மாதுளை தோலில் உண்டான முன்கூட்டிய சுருக்கங்களைத் தடுக்கிறது. இது தவிர, பருக்கள் மற்றும் வடுக்கள், கரும்புள்ளிகளை அகற்ற உதவுகிறது.