ஆலிவ் எண்ணெய் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் கொண்டதால் இயற்கையான மாய்சுரைசராக செயல்படுகிறது. சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித் தன்மையை பராமரிக்கிறது. சருமத்தை மிருதுவாகவும் பளபளப்பாகவும் வைக்கிறது. இது நல்ல மாய்சுரைசர் என்பதால் சருமத்தை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
ஆலிவ் எண்ணெய்யில் காய்கறிகளை வதக்கலாம் அல்லது சாலட்டில் சிறிது எண்ணெய்யை சேர்த்து சாப்பிடலாம். ஆலிவ் எண்ணெய்யில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இது எண்ணற்ற சுகாதார நன்மைகளை வழங்குகிறது.
ஆலிவ் எண்ணெய் ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் உறுப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இதயத்திற்கு நல்லது என்று கருதப்படுகிறது.
ஆலிவ் எண்ணெய் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் சில ஆய்வுகளில் இரத்த அழுத்த மருந்துகளின் தேவையைக் குறைக்க உதவும் என்று காட்டப்பட்டுள்ளது.
மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. ஆலிவ் எண்ணெய்யை வழக்கமாக உட்கொள்வது மூலம் மூளையின் செயல்பாடு மற்றும் அறிவாற்றலை மேம்படுத்த முடியும் எனக் கூறப்படுகிறது.
ஆலிவ் எண்ணெய்யில் வைட்டமின் ஏ, ஈ, டி மற்றும் கே மற்றும் ஸ்க்வாலீன் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இது தோல் பராமரிப்பு வழக்கத்திற்கு ஒரு சிறந்த எண்ணெய்யாக இருக்கிறது.