பல நேரங்களில், சுரைக்காயில் உப்பு இல்லை என்று பலர் கூறுவதை நாம் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம். இதற்கு, "சுரைக்காயில் உப்பு இல்லை" என்று பலர் அர்த்தம் கொள்ளும் நிலையில், உண்மையான அர்த்தம் வேறு என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. அதைப் பற்றி இப்போது பார்ப்போம்.
சுரைக்காய் என்பது உடல் நலத்திற்கு மிகுந்த நன்மை தரும் காய்கறிகளில் ஒன்று. சுரைக்காயை நான் அடிக்கடி எடுத்துக் கொள்வதால், உடலில் உள்ள கெட்ட உப்புகள் அனைத்தும் சிறுநீரகத்தின் வழியே வெளியேறிவிடும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
சிறுநீர் கோளாறு இருப்பவர்கள் சுரைக்காயை அதிகம் எடுத்துக் கொண்டால், அவர்கள் விரைவில் குணமாவார்கள் என்றும், அடிக்கடி சிறுநீர் சம்பந்தப்பட்ட நோய்கள் கொண்டிருப்பவர்களுக்கும் சுரைக்காய் ஒரு நல்ல மருந்து என்றும் கூறப்படுகிறது.
சுரைக்காய் உடலில் உள்ள கெட்ட உப்புகளை வெளியே தள்ளிவிடுவதால், "சுரைக்காயை சாப்பிட்டால் உடலில் உப்பு சத்து இருக்காது" என்பதையே "சுரைக்காயில் உப்பு இல்லை" என்று கூறி, அது மருவி கிண்டலான வார்த்தையாக மாறியுள்ளது.
சுரைக்காயை வேகவைத்தோ, பொரியல் செய்தோ, சாம்பார் வடிவத்திலோ சாப்பிடலாம். இதன் மூலம், அனைத்து விதமான சிறுநீரக கோளாறும் நீங்கும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.