பலாப்பழம், "சத்தான பத்து" என்று அழைக்கப்படுவது போல, பல்வேறு வைட்டமின்களின் சிறந்த ஆதாரமாகும். 100 கிராம் பலாப்பழத்தில் காணப்படும் சில முக்கிய வைட்டமின்கள் பின்வருமாறு:
வைட்டமின் ஏ: பார்வை திறனை மேம்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்கவும் உதவும். ஒரு நாளைக்கு தேவையான வைட்டமின் ஏ-வின் பாதி அளவை 200 கிராம் பலாப்பழம் வழங்குகிறது.
வைட்டமின் சி: நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், காயங்களை ஆற்றவும், கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கவும் உதவும்.
வைட்டமின் பி6: மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், ஹார்மோன்களை சமநிலைப்படுத்தவும், சிவப்பு இரத்த அணுக்களை உருவாக்கவும் உதவும்.
வைட்டமின் பி9 (ஃபோலேட்): கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு குறிப்பாக முக்கியமானது, ஏனெனில் இது நரம்பு குழாய் குறைபாடுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. இது புதிய செல்களை உருவாக்கவும், டி.என்.ஏ-வை சரிசெய்யவும் உதவுகிறது.
வைட்டமின் கே: எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், இரத்தம் உறைதலை ஊக்குவிக்கவும் உதவும்.
பலாப்பழத்தில் உள்ள பிற ஊட்டச்சத்துக்கள்:
வைட்டமின்களுடன் கூடுதலாக, பலாப்பழம் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், மற்றும் இரும்பு போன்ற தாதுக்களின் நல்ல ஆதாரமாகும். இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது, அவை உடலை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
பலாப்பழத்தை உணவில் சேர்ப்பதன் நன்மைகள்:
பலாப்பழத்தில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. இதில்:
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தல்
கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல்
செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல்
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல்
புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைத்தல்
எடை இழப்புக்கு உதவுதல்