தயிரில் கால்சியம், வைட்டமின் பி 2, வைட்டமின் பி 12, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளது. தயிர் பாலை விட எளிதில் ஜீரணிக்க கூடியது.
லாக்டோபாசிலஸ் என்னும் பாக்டீரியா பாலை புளிக்கவைத்து தயிராக்குகிறது, இந்த பாக்டீரியா உடலின் செரிமான செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது. குடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களால் தொற்றுநோய்க்கு ஆளாகாமல் குடலை அவை பாதுகாக்கின்றன.
தயிரில் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற சில சிறப்பு புரதங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.