ஓமத்தில் கார்போஹைட்ரேட், நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. இதில் சோடியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
ஓம விதைகளை பச்சையாகவோ, தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்தோ அல்லது உணவுகளுடன் சேர்த்தோ சாப்பிடலாம். ஒற்றைத் தலைவலியைப் பொறுத்தவரை, ஓமத்தை பொடி செய்து உபயோகித்தால், அது வலியிலிருந்து விரைவாக நிவாரணம் அளிக்கும்.
சிறிது ஓமம் விதைகளை ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரில் போட்டு, அதிகாலையில் குடித்தால், அதன் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் கனிம உள்ளடக்கம் முடியின் ஆரோக்கியத்தைத் தூண்ட உதவும்.