செய்முறை:
மிக்ஸியில் ஜாரில் கறிவேப்பிலை, கொத்த மல்லித் தழை, தேங்காய் துருவல், பச்சை மிளகாய், தோல் உரித்த பூண்டு பல், பொட்டுக்கடலை, நெல்லிக்காய் அளவு புளி, தேவையான அளவு உப்பு, இந்த பொருட்களை போட்டு கொஞ்சமாக தண்ணீர் விட்டு இந்த சட்னியை நைசாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
இப்படியே இந்த சட்னியை தாளிக்காமல் கூட சாப்பிடலாம். தேவைப்பட்டால் 2 ஸ்பூன் நல்லெண்ணெயில், கடுகு, உளுந்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை, பெருங்காயம், வரமிளகாய், போட்டு தாளித்து சட்னியில் போட்டு கலந்து சாப்பிடலாம்.