உருளைக்கிழங்கு - 2 பெரியது (வேக வைத்தது), வேக வைத்த உகிழங்கை தோல் நீக்கி மசித்து வைக்கவும். வெங்காயம் - 1 பெரியது (பொடியாக நறுக்கியது), பச்ச மிளகாய் - 1, கொத்தமல்லி - ஒரு கைபிடி, உப்பு - தேவையான அளவு.
மசித்த சிக்கனுடன் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், பொடிசாக நறுக்கிய கொதத மல்லி சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து விரும்பிய வடிவில் தட்டி வைக்கவும். முட்டை 2 வெள்ளை கரு மட்டும் இதனுடன் மிளகு தூள் சிறிது, பிரெட் க்ரம்ஸ் தேவைக்கு ஏற்ப எடுத்து கொல்லவும்.
