விடுமுறை நாளன்று குடும்பத்தினர் அனைவரையும் கவர இந்த மாறுபட்ட சிற்றுண்டியை செய்து பாருங்கள்.
தேவையானவை :
கொத்துக்கறி - 1/2 கிலோ, சின்ன வெங்காயம் - 10, பூண்டு - 5, கறிவேப்பிலை - சிறிது , மிளகாய் பொடி - 1/2 ஸ்பூன், தனியா பொடி- 1/2 ஸ்பூன் , மஞ்சள் தூள் - 1/4 ஸ்பூன், உப்பு - தேவைகேற்ப, வறுத்த உடைத்த கடலை - 2 ஸ்பூன், பட்டை ௦- சிறிது, கிராம்பு - சிறிது, சோம்பு - சிறிது,எ ண்ணெய் - தேவைகேற்ப
செய்முறை :
வறுத்த உடைத்த கடலை, பட்டை, கிராம்பு, சோம்பு மற்றும் கொத்துக்கறியை தனித்தனியே நன்கு அரைத்துக்கொள்ளவும். இரண்டு கலவையையும் சேர்த்து அதனோடு வெங்காயம், மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், தனியா பொடி, உப்பு சேர்த்து சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி எண்ணெயில் பொரித்தெடுத்து பரிமாறவும்.
