ஆயுர்வேதத்தில், நெல்லிக்காய்க்கு ஒரு சிறப்பு முக்கியத்துவம் உண்டு. இது உடலில் உள்ள வெள்ளை இரத்த அணுக்களை அதிகரிக்கப் பயன்படுகிறது, மேலும் இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. மேலும், இரத்தத்தில் உள்ள நச்சுக்களையும் நீக்குகிறது.
நெல்லிக்காயில் கரோட்டின், இரும்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை மயிர்க்கால்கள் மற்றும் ஹார்மோன்களை தீவிர சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.
இதய நோய் உள்ளவர்களுக்கு குளிர்காலம் மிகவும் ஆபத்தானது. நெல்லிக்காய் இதய தசையை வலுப்படுத்துவதோடு உடல் முழுவதும் இரத்த ஓட்டத்தையும் சீர்படுத்துகிறது. மேலும், இது உடலில் உள்ள கொழுப்பை கரைக்கவும் செய்கிறது.
