வெந்தயம் கீரை மற்றும் வெந்தயம் உணவுப்பொருளாகவும், மருத்துவ பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் செடி கீரையாகவும், இதன் விதைகளான வெந்தயம் உணவுகளில் சுவையூட்டியாகவும் வெந்தயக் குழம்பு, வெந்தய தோசை போன்றவற்றிற்கான மூலப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நீர்க் கோர்த்துக் கொண்டு உடல் வலியாலும், முட்டி வலியாலும் சிரமப்பட்டால் உடனே நிவாரணம் அளிப்பது வெந்தயக் கீரை. வெந்தயக் கீரையைக் கொண்டு வந்து அம்மியில் வைத்து மை போல அரைத்து எடுத்துப் பழைய சோற்றுத் தண்ணியில் கலந்து சாப்பிட்டால் நீர் வடிந்து குணமாகும்.
