தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை ரவை - 150 கிராம் பீட்ரூட் - 150 கிராம் சர்க்கரை - 300 கிராம் ஏலக்காய், உலர் திராட்சை - 20 கிராம் முந்திரிப்பருப்பு ஜாதிப்பத்திரி, ஜாதிக்காய் - 5 கிராம் சூரியகாந்தி எண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய், நெய் - 100 மில்லி
செய்முறை: கோதுமை ரவையை கழுவி, மூன்று மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும். பீட்ருட்டை மேல்தோல் நீக்கி மிக்ஸியில் அரைக்க வேண்டும்.
வாணலியில் அரை லிட்டர் வெந்நீர் ஊற்றி பீட்ரூட் கலவையை சேர்க்க வேண்டும். 5 நிமிடம் கழித்து, கோதுமை ரவையை சேர்த்து கிளறவேண்டும். உப்புமா பக்குவத்தில் கலவை ஒன்று சேரும் போது, சர்க்கரையை தூவினால் மறுபடியும் இளகும். மீண்டும் கிளறியபின், வறுத்தவற்றை மேலே தூவி அலங்கரிக்கவும்.
இதைச் சாப்பிட்டால் ரத்தம் விருத்தியடையும், தோல் மினுமினுக்கும், பசி உண்டாகும்.
