இரவு 7 மணிக்குள் சாப்பிட்டால் தான் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும் என்றும் ஜீரண சக்திகள் சரியாக இயங்கும் என்றும் முன்னோர்கள் தெரிவித்துள்ளனர். இரவில் தாமதமாக உணவு சாப்பிட்டால் அந்த உணவு ஜீரணம் ஆகாது என்றும் அதனால் அஜீரணம், நெஞ்சு எரிச்சல் போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்படும் என்றும் மருத்துவர்கள் தெரிவித்துள்ளனர்